初節句のちらし寿司


今日、初節句のお祝いに、ちらし寿司を注文いただきました。
菜の花と卵、椎茸と焼き穴子、そして海老と蛸。忘れてはいけない酢〆した鯖を焼いて
ほぐし、プリプリのいくらを散らしました。